Esta asignatura tiene como objetivos conocer y manejar los fundamentos teóricos y las aproximaciones experimentales al análisis de las propiedades físicas y químicas de las macromoléculas biológicas, básicamente las proteínas y los ácidos nucleicos, con el fin de relacionar sus estructuras con su función y actividad biológica.
  • Profesor: Guerrero Ruiz Consolacion María
  • Profesor: Márquez Gómez Francisco Javier
  • Profesor: Matés Sánchez José Manuel